麻婆豆腐
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昇華
| 料理スキル | 立地通天砲 Lv5 全ての敵に攻撃力の60%のダメージを5回連続して与える。且つ1回の攻撃につき、敵を撃退し、0.5秒間目眩状態にさせる。 【料理スキル回数: 1】【CD: 0.5s】【必要厨力: 5】 |
|---|---|
| 固有スキル | 嶺上開花 Lv5 攻撃が会心する度に、麻雀マークを1つ獲得する(CD0.2秒)。麻雀マークが4つ揃う度に、4つの麻雀マークを消耗し、次の通常攻撃を竜巻に変え、敵全体に3回の攻撃を行い、合計で攻撃力の100%のダメージを与える。 |
| 盛付 | 少なくとも副菜を含むキュイ2体と隣接: 全副菜の料理スキル回数+1、消費-1(1まで)、出現率+10% |
キュイの資料
四川料理の代表料理。
主な食材は豆腐、牛または豚挽肉、唐辛子、山椒など。コンパオチーティン同様、中国の清代に生まれた。
同治元年(1874年)に、成都市北郊の万福橋にあった「陳興盛食堂」という小さな店の女将・陳劉が考案した料理である。陳劉は顔にあばた(中国語で「麻点」)があり、人々から陳麻婆と呼ばれていたため、彼女が考案した豆腐料理を「陳麻婆豆腐」と呼んだ。
麻婆豆腐が海外へ伝わると、様々な変更が加えられた。中でも最大の変更は山椒の不使用である。「麻」(痺れる)は麻婆豆腐の最大の特徴だが、刺激が強すぎて、多くの人には受け入れられなかったためである。
しかし、別の見方をすれば、「麻」を取り除いても、麻婆豆腐の魅力を世界に伝えるには十分だったということである。ほとんどの中華料理店で注文できる料理である。
参考リンク
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