【食物語】担仔麺のレシピ
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担仔麺のレシピ
調理時間
| 調理時間 | 30分程度 |
|---|
必要な食材
- 中華ゆでめん
- 豚ひき肉
- しいたけ
- もやし
- にら
- しょうが
- 豆板醤
- 青椒肉絲調味料
- 鶏がらスープ
- サラダ油
必要な道具
- 中華鍋
- 鍋
- 包丁
作り方
しいたけ、ニラを切り、しょうがをみじん切りにして切ったニラともやしを茹でます。
次に中華鍋にサラダ油を入れ、豚ひき肉、しいたけ、しょうがを入れて炒めて、水、豆板醤、青椒肉絲調味料で味を調えます。
このときに中華ゆでめんも茹でておきます。
器にお湯と鶏がらスープを入れ、ゆでた麺をいれて炒めたものとゆでたものをそれぞれのせれば完成です。
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