【給食マスター！】初心者ガイド

計画フェイズについて

計画フェイズはこのゲームのメインコンテンツで、給食センターの拡張、整備、栄養士選択、給食のメニュー開発、献立表の作成などができます。

限られた予算を最適に運用するために試行錯誤を繰り返すことになります。

予算を使いすぎると、シーズンの終了時に資金が不足してしまうこともあるので注意しましょう。

計画フェイズでやるべきこと

計画フェイズでやるべきことは大きく分けると「献立の改善」と「給食センター拡張」の2つです。

献立の改善は街のランクアップに、給食センターの改善は予算の拡大につながります。

献立の改善は、栄養士の選択、給食メニューの開発、献立表の調整を指します。

部屋について

毎シーズン、ランダムに3種類の部屋が選ばれ、その中から1つ選んで設置できます。

また、選ばずにスキップすることも可能です。

設置できる部屋は最大15個なので、よく考えて設置しましょう。

もし設置してしまっても、部屋計画から部屋の移動を行ったり、削除を行うことで15個に収まれば問題ありません。

部屋追加の注意点

機器を設置せず部屋のみを配置すると無駄に運営費を支払うことになったり、調理フェイズでアクシデントイベントが発生しやすくなってしまいます。

一方、部屋を追加しないと購入した機器を設置できません。

部屋計画

部屋計画ではセンター内の部屋を自由に組み替えることできます。部屋を移動したり、削除したり、扉の位置を変えたりもできます。

機器計画

機器計画では予算を使って機器を購入したり、動線を意識して機器の配置を変えたり、古い機器を売却して予算を作ったりなどができます。

センターの評価に直結する重要な内容なので、何度も試行錯誤し、部屋計画とあわせて戦略を考える必要があります。

栄養士について

栄養士は献立にボーナス効果を与えることと、料理開発のメニューのジャンル指定の2つの役割を持っています。

栄養士のレベルを上げると献立にかかるボーナス量が上がり、開発可能な料理も増えます。

栄養士のレベルは、その栄養士を起用することで上がります。

調理員管理

調理員は給食センターを手伝ってくれるスタッフで、予算を使って毎シーズンに1回強化できます。

調理員のスキルを一定レベルまで上げると特別なイベントが発生したりもします。

また、予算を消費し調理員のモチベーションをコントロールすることも重要です。

料理について

料理は予算を使って開発できます。

栄養士ごとに特定の料理ジャンルが設定されており、その栄養士の得意ジャンルの料理を開発できます。

栄養士のレベルが上がるとよりレアリティの高い料理が開発できるようになります。

開発できる料理はランダムなため、予算と相談しながら引いた料理でプレイしていく必要があります。

献立表作成

献立表は合計20種の料理で設計します。

栄養バランス、コスト、調理にかかる時間を考慮して組むことで、給食の満足度をあげることができます。

また、配置されている調理機器の調理力によって献立表に設定できる料理の種類が決まりますので、調理機器もセットで考える必要があります。

献立おまかせ機能

献立表を最初から作成するのが手間と感じる場合は献立おまかせ機能を利用しましょう。

おまかせ機能では、選択された栄養士、曜日ボーナス、味を考慮して自動で編成します。

ただし、栄養バランスや料理の効果は考慮されないので注意しましょう。

栄養バランス維持のコツ

栄養バランスは以下を保つと評価が高くなります。

• PFCSの比率を4：6：8：2に近づける
• 同じ栄養素の料理を連続して編成しない

調理フェイズ

調理フェイズは、調理時に発生するアクシデントに対応したり、施設全体の衛生度が下がっていく中で、リアルタイムで清掃を実行し、衛生基準を保つ必要があります。

リアルタイムで適切な判断が求められます。

調理フェイズで衛生度が低くなったり、調理の時間が長くなると、収支が悪化し、最悪ゲームオーバーのリスクが生まれてしまうので注意しましょう。

動線について

機器は【ピーラー】→【下処理】→【受渡し】→【カット】→【焼物】or【揚げ物】or【煮炊き】→【配送】の順番につながっている必要があります。

動線がつながっていなければセンターは稼働しません！

また、動線が長くなると施設の処理能力と衛生力が下がるので注意しましょう。

動線がつながらない場合

動線がつながらない場合は以下の4つが原因であることが多いです。確認してみましょう。

• 入荷口と配送口をつけ忘れている
• 扉をつけ忘れている
• 機器（特に手洗い器）で扉をふさいでいる
• 動線に必要な機器を一定間隔で配置していない

初心者向け動線を崩さない方法

扉のない部屋の機器同士は動線でつながりません。

そのため、動線を崩したくない場合は部屋を隔離して機器を設置することが得策です。

部屋のレイアウトに慣れないうちは、動線を壊さないように機器を設置しましょう。

ただし、扉や出入り口がない場合は部屋名がつかないので注意しましょう。

玄人向け部屋名を意識したプレイ

特定の条件を達成すると、部屋に名前が付きます。名前の付いた部屋を多く作ることにより施設の各能力が大幅に上がります。

ただし、部屋をレイアウトする際に動線や部屋の大きさ、サイズを意識する必要があるため高度なゲームスキルが必要となります。

衛生について

給食センターにとって衛生度は重要です。

衛生度が下がると獲得できる支給金が下がる他機器の耐久値が減るスピードも増えるためなるべく高い水準を維持しましょう。

清掃

計画フェイズで清掃をすると衛生度がMAXになります。毎シーズン、こまめに清掃することが重要です。