コリアンダーシフォンケーキ

最終更新日時 : 2020/06/27 06:33

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作成者：ミニハン

最終更新者：ミニハン

No.	60
名前	コリアンダーシフォンケーキ
種類	デザート
イラスト	Mia
CV	花澤香菜
レアリティ	★★★★★
スキル	S	盛付	A
HP	D	攻撃	A
攻速	S	命中	S
防御	D	回避	D
料理スキル	緑の怒り Lv5 怒れる緑ちゃんが敵1体を4回叩き打つ。攻撃のたびに1秒間めまい状態にし、命中の90%の固定ダメージを与える。【料理スキル回数: 1】【CD: 0.5s】【必要厨力: 4】
固有スキル	香り発散 Lv5 2回攻撃するごとに敵1体のHPをシフォンケーキの命中14%分の固定ダメージを毎秒削る。5秒間持続する。
盛付	主食1体のみと隣接時: 全主食の料理スキル消費-2(1まで)、出現率-60%
専属ソース	未実装
入手方法	限定

キュイの資料

搾ったコリアンダーを小麦粉、卵黄、サラダ油に混ぜ、シフォンケーキの要領で作り、型に入れて焼けばできる。
コリアンダーの産地は地中海中部。文字記録からは、少なくとも紀元前1500年前にはすでに食用されていたことがわかる。
コリアンダーは葉っぱ以外にも根、茎、果実のどれも食用にでき、果実はカレーに欠かせない香辛料の一つである。
ただ単に食用として以外にもコリアンダーには薬用効果があり、ビタミンB1、B2、C、E、Bカロテンなどの栄養素を豊富に含むほか、デトックス効果あもあると考えられている。
シフォンケーキはスポンジケーキの一種で、発明されてから100年ほどの歴史がある。発明者は1927年アメリカ・カリフォルニア州で小さなケーキ屋を兼業していた保険ブローカーのハリー・ベーカー。だが当時、シフォンケーキのレシピは公開されず、1948年になってハリー・ベーカーが年を取ってから初めて、製造法をアメリカの製粉会社に売り渡し、公開されることとなった。そしてシフォンケーキは爆発的に流行した。
シフォンケーキの最大の特徴は、ケーキを作るのに一般的なバターではなく、かわりにサラダ油を使うところ。そうすることで、ケーキがよりしっとり仕上がり、脂肪分も少なくて済む。現代は物流の発達により、西洋と東洋の技術が双方行き来している。そのため様々な組み合わせの料理が生まれ、コリアンダーシフォンケーキも個性的な組み合わせとなった。コリアンダーが不慣れな人も、こうすることで、ケーキがよりしっとり仕上がり、脂肪分も少なくて済む。現代は物流の発達により、西洋と東洋の技術が双方行き来している。そのため様々な組み合わせの料理が生まれ、コリアンダーシフォンケーキも個性的な組み合わせとなった。コリアンダーが不慣れな人も、このケーキを食べてみれば意外な驚きを感じることだろう。