【食譜】もやしの油煮（もやしのあぶらだき）【食物語（しょくものがたり）】
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食物語（しょくものがたり）のゲーム内で作成する料理レシピを掲載しています。
もやしの油煮の基本情報
 | |
| 読み方 | もやしのあぶらだき |
|---|---|
| 料理名 | もやしの油煮 |
| 品質 | 良 |
| 説明 | 基礎レシピ。もやしと花椒の炒め料理。もやしの色合いは玉のようにきれいで、味はピリ辛だ 噂によると孔府が乾隆帝に捧げた前菜だそうだ。 |
| 制作方法（食材） | 食材:もやし 調味料:花椒、塩、ピーナッツオイル 【工夫】 |
| 制作方法（工夫） | 1 もやしの頭と根を切って洗う。 2 中華鍋にピーナッツオイルを入れ、花椒、もやしを 加え何回をも焼いたオイルをかける。 3 もやしを取ってお皿に盛り着け、塩をかけて混ぜれば出来上がり。 |
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