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食譜一覧(料理レシピ)【食物語(しょくものがたり)】

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品質料理画像料理名読み方
合えエビ合えエビあええび
粟飯粟飯あわめし
腌篤鮮腌篤鮮いぇんどぅしぇん
イシモチ豆腐羹イシモチ豆腐羹いしもちとうふかん
一品鍋一品鍋いっぴんなべ
烏米飯烏米飯うーみーふぁん
烏龍吐珠烏龍吐珠うーろんとじゅ
鴛鴦戲飛龍鴛鴦戲飛龍えんおうぎひりゅう
塩城ケーキ塩城ケーキえんじょうけーき
蟹黄扒官燕蟹黄扒官燕かいおうはつかんえん
燴肉三鮮燴肉三鮮かいにくさんせん
偕老同穴偕老同穴かいろうどうけつ
牡蠣フライ牡蠣フライかきふらい
荷塘小炒荷塘小炒かとうしょうちゃー
カレー魚団子カレー魚団子かれーさかなだんご
岳陽姜辣蛇岳陽姜辣蛇がくようきょうらじゃ
ガマミルク煮ガマミルク煮がまみるくに
干炸響鈴干炸響鈴がんちゃーしゃんりん
干菜扣肉干菜扣肉がんつぁいこーろー
岐山操子面岐山操子面きざんそうしめん
徽州毛豆腐徽州毛豆腐きしゅうもうどうふ
宮廷黄糕宮廷黄糕きゅうていこうこう
九転大腸九転大腸きゅうてんだいちょう
宮保雞丁宮保雞丁きゅうほけいちょう
金屋藏嬌金屋藏嬌きんおくぞうきょう
金魚戲蓮金魚戲蓮きんぎょぎれん
金糸海蟹金糸海蟹きんしかいかい
金銭髮菜金銭髮菜きんせんはっさい
金陵塩水鴨金陵塩水鴨きんりょうえんすいおう
魚頭豆腐腦魚頭豆腐腦ぎょうとうとうふのう
玉兎拝月玉兎拝月ぎょくとはいげつ
銀鵝千姿銀鵝千姿ぎんがせんし
鍋燒河鰻鍋燒河鰻ぐおしゃおはーまん
桂花花の栗羹桂花花の栗羹けいかかのくりかん
桂花蜜藕桂花蜜藕けいかみつごう
紅燒乳鳩紅燒乳鳩こうしょうぬが
紅娘自配紅娘自配こうじょうじはい
ココナッツ烏骨鶏ココナッツ烏骨鶏ここなっつうこっけい
子豚焼き子豚焼きこぶたやき
コンソメハムコンソメハムこんそめはむ
鍋包肉鍋包肉ごうばおろー
五柳魚五柳魚ごりゅうぎょ
賽蟹羹賽蟹羹さいかいかん
西湖蓴菜羹西湖蓴菜羹さいこじゅんさいこう
沙地鼈沙地鼈さちべつ
沙茶麵沙茶麵さてめん
三套鴨三套鴨さんがいおう
酸菜魚酸菜魚さんさいぎょ
酸菜白肉血腸酸菜白肉血腸さんさいばいろうしぇちゃー
三不粘三不粘さんぷーちゃん
酸辣土豆絲酸辣土豆絲さんらーとぅとぅすー
椎茸と栗の炒め椎茸と栗の炒めしいたけとくりのいため
獅子頭の醤油煮獅子頭の醤油煮ししがしらのしょうゆに
四川火鍋四川火鍋しせんひなべ
姉妹団子姉妹団子しまいだんご
上海燻魚上海燻魚しゃんはいくんぎょ
臭桂魚臭桂魚しゅうけつぎょ
手撕包菜手撕包菜しょうすーばおつぁい
湘西外婆菜湘西外婆菜しょうせいがいばさい
醤油付け骨醤油付け骨しょうゆつけほね
小鷄燉蘑菇小鷄燉蘑菇しょーじーどんもーぐー
地鶏の塩焼き地鶏の塩焼きじどりのしおやき
徐州蜜三刀徐州蜜三刀じょしゅうさんみつとう
翠竹報春翠竹報春すいちくほうしゅん
酢豚酢豚すぶた
西湖酢魚西湖酢魚せいこそうぎょ
生煎饅頭生煎饅頭せいせんまんじゅう
青龍臥雪青龍臥雪せいりゅうがせつ
清凉釀苦瓜清凉釀苦瓜せいりょうじょうくか
煎春角煎春角せんしゅんかく
組庵豆腐組庵豆腐そあんどうふ
葱燒海参葱燒海参そうしょうかいざん
宋嫂魚羹宋嫂魚羹そんさうゆーかん
太極芋泥太極芋泥たいじーゆいにー
太白鴨太白鴨たいはくおう
太平湖魚頭煲太平湖魚頭煲たいへいこぎょとうぼう
湛江白切雞湛江白切雞たんこうばいちえじー
带把肘子带把肘子だいばぞーす
地三鮮地三鮮ちさんせん
炒圈子炒圈子ちゃーけんし
中和スープ中和スープちゅうわすーぷ
蝶過河蝶過河ちょうかが
長沙臭豆腐長沙臭豆腐ちょうさしゅうどうふ
潮汕砂鍋粥潮汕砂鍋粥ちょうさんすななべがゆ
長汀豆腐乾長汀豆腐乾ちょうていとうふかん
箸頭春箸頭春ちょとうしゅん
定勝糕定勝糕ていしょうこう
鼎邊糊鼎邊糊ていへんこ
灯影牛肉灯影牛肉とうえいぎゅうにく
東海玉螺香東海玉螺香とうかいぎょくらこう
糖酢鯉魚糖酢鯉魚とうずこいぎょ
糖酢排骨糖酢排骨とうずはいこつ
東北拉皮東北拉皮とうほくらーぴー
トマト卵炒めトマト卵炒めとまとたまごいため
氽芙蓉黄管氽芙蓉黄管とんふようおうかbん
東坡肉東坡肉とんぽーろー
ドウジャオ魚頭ドウジャオ魚頭どうじゃおゆいとう
洞庭金亀洞庭金亀どうていきんき
茄子の油煮茄子の油煮なすのあぶらだき
南海金蓮南海金蓮なんかいきんれん
南瓜のタロ芋嵌め南瓜のタロ芋嵌めなんきんのたろいもはめ
肉団子揚げ肉団子揚げにくだんごあげ
葱油拌面葱油拌面ねぎゆばんめん
農家菜干鍋農家菜干鍋のうかさいかんなべ
農家の肉炒め農家の肉炒めのうかのにくいため
白扒猴頭白扒猴頭はくはいこうとう
白扒四宝白扒四宝はくはいしほう
蓮の葉蒸し肉蓮の葉蒸し肉はすのはむしにく
ハゼのミルク煮ハゼのミルク煮はぜのみるくに
客家釀豆腐客家釀豆腐はっかじょうどうふ
八宝飯八宝飯はっぽうはん
扒原殼鮑扒原殼鮑はつはらからあわび
梅菜扣肉梅菜扣肉ばいさいこうにく
翡翠玉扇翡翠玉扇ひすいぎょくせん
ひよこのパイひよこのパイひよこのぱい
閩生果閩生果びんせいか
氷糖湘蓮氷糖湘蓮びんたんしゃーれん
夫妻肺片夫妻肺片ふうふはいへん
芙蓉蝦芙蓉蝦ふようえび
豚肚包鷄豚肚包鷄ぶたはらつつみどり
佛跳牆佛跳牆ぶっちょうしょう
文思豆腐文思豆腐ぶんしどうふ
北京ダック北京ダックぺきんだっく
回鍋肉回鍋肉ほいこーろー
鳳燉牡丹鳳燉牡丹ほうとんぼたん
黄山燉鳩黄山燉鳩ほわんしゃんどぅんじー
紅燒羊肉紅燒羊肉ほんしゃおやんろー
牡丹燕菜牡丹燕菜ぼたんえんさい
麻婆豆腐麻婆豆腐まーぼーどうふ
水煮魚水煮魚みずにうお
蜜汁叉燒蜜汁叉燒みつじゅちゃーしゅー
木須肉木須肉むーすーろー
明四喜明四喜めいしき
毛血旺毛血旺もうけつおう
もやしの油煮もやしの油煮もやしのあぶらだき
問政山筍問政山筍もんせいさんじゅん
山芋の飴煮山芋の飴煮やまいものあめだき
遊園驚夢遊園驚夢ゆうえんきょうむ
油醬毛蟹油醬毛蟹ゆしょうもうかい
油蒸春笋油蒸春笋ゆじょうしゅんじゅん
揚州炒飯揚州炒飯ようしゅうちゃーはん
陽澄湖上海蟹陽澄湖上海蟹ようちょうこしゃんはいがに
楊梅団子楊梅団子ようばいだんご
擂茶擂茶らいちゃ
蘭花茭白蘭花茭白らんかこうはく
辣子雞辣子雞らーずーしー
松鼠桂魚松鼠桂魚りすけつぎょ
龍鳳燴龍鳳燴りゅうほうかい
梁溪脆鱔梁溪脆鱔りょうけいぜいせん
レイシ肉レイシ肉れいしにく
玲瓏玉心玲瓏玉心れいろうぎょくしん
レタス牡蠣油がけレタス牡蠣油がけれたすかきゆがけ
老北京爆肚老北京爆肚ろうぺきんばくと
臘味合蒸臘味合蒸ろうみごうしょう
ロブスター上湯煮ロブスター上湯煮ろぶすたーしゃんたんに
龍井蝦仁龍井蝦仁ろんじんしゃーれん
糯米鷄糯米鷄ろーまいがい
一品豆腐一品豆腐一品豆腐
八宝豆腐八宝豆腐八宝豆腐
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