【食譜】定勝糕（ていしょうこう）【食物語（しょくものがたり）】
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食物語（しょくものがたり）のゲーム内で作成する料理レシピを掲載しています。
定勝糕の基本情報
 | |
| 読み方 | ていしょうこう |
|---|---|
| 料理名 | 定勝糕 |
| 品質 | 珍 |
| 説明 | 一定数の油蒸春筝を制作するとアンロックされる。江南の伝統的なお菓子。宋朝の民が戦場に赴く兵士を元気づけるために作る食べ物。「必 勝」という期待が込められている。後は、祝日に親戚、友人に贈る一品。 |
| 制作方法（食材） | 食材 : 米粉、もち米の粉 調味料 : あずき、紅麹、砂糖 |
| 制作方法（工夫） | 1 粳米粉、もち米の粉、紅麹をよく混ぜる。 2 混ぜた粉に砂糖と水を入れ、よくかき混ぜて細かい生地に作る。 3 将生地を粉ふるいで均等な粉粒にする。 4 粉を特殊の型に入れ、小豆を載せてから、粉を均等にまぶす。表面を平らにして、型から出す。 5 最後に、糕を蒸し器の中で7、 8分ほど蒸す。 |
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