【食譜】偕老同穴（かいろうどうけつ）【食物語（しょくものがたり）】
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食物語（しょくものがたり）のゲーム内で作成する料理レシピを掲載しています。
偕老同穴の基本情報
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| 読み方 | かいろうどうけつ |
|---|---|
| 料理名 | 偕老同穴 |
| 品質 | 尚 |
| 説明 | 一定数の翡翠玉扇を調理すると開放。この料理 はやわらかくてすっきりと甘く、栄養豊富。 夫 婦円満、家族団欒の意味もある。そのため重要な祝宴の席で流行している。 |
| 制作方法（食材） | 主材料: セロリ、ユリ根 副材料: 赤唐辛子、明油、塩、鶏がらスープの素、水溶き片栗粉、砂糖少々 |
| 制作方法（工夫） | 1 セロリを洗い、硬い皮をむく。包丁で真ん中から開き、ひし形に切り分けて、水につけておく。ユリ根の上下を落とし、バラバラにして、水に漬けて洗う。赤唐辛子は種を取って切っておく。 2 鍋で湯を沸かし、塩、明油を加える。 湯が沸いたらセロリを入れてゆでる。さらにユリ根をゆで、しば らくしたら湯を捨てる。 3 洗った鍋に赤唐辛子を入れ、湯切りしたセロリとユ リ根を入れて炒める。塩、鶏がらスープの素、砂糖 少々を加えて味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。火が通ったら鍋から出す。 |
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