【食譜】銀鵝千姿（ぎんがせんし）【食物語（しょくものがたり）】
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食物語（しょくものがたり）のゲーム内で作成する料理レシピを掲載しています。
銀鵝千姿の基本情報
 | |
| 読み方 | ぎんがせんし |
|---|---|
| 料理名 | 銀鵝千姿 |
| 品質 | 珍 |
| 説明 | 一定数の蘭花菱白を調理すると開放。 蘇州船点 の点心で 「陽春白雪」の美名がある。 銀鵝干姿 はその中の代表の1つである。 生地で作った白鳥 は生き生きとしており、 小さくてかわいく、食 べるのがもったいない。 |
| 制作方法（食材） | 主材料:小麦粉、白玉粉、こしあん 副材料:砂糖、すりおろしニンジン |
| 制作方法（工夫） | 1 小麦粉、白玉粉をお湯に入れて生地を作る。 2 生地を切り分け、こしあんを包む。 閉じ口を長く伸ばし、細くして曲げ、白鳥の首の形にする。 3 小粒の生地をすりおろしニンジンと合わせて黄色い生地を作り、 白鳥のくちばしにする。 黒ゴマで目を作る。 4 最後に銀鵝を蒸し籠に入れて火を通す。 |
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