【食譜】荷塘小炒（かとうしょうちゃー）【食物語（しょくものがたり）】
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食物語（しょくものがたり）のゲーム内で作成する料理レシピを掲載しています。
荷塘小炒の基本情報
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| 読み方 | かとうしょうちゃー |
|---|---|
| 料理名 | 荷塘小炒 |
| 品質 | 尚 |
| 説明 | 一定数の翠竹報春を制作するとアンロックされる。豊菜に属する。多くの場合、蓮の葉の上に 置かれているため、この名を得た。食感がサク サクで、美容の効果がある。 |
| 制作方法（食材） | 食材: サヤエンドウ、ニンジン、シログワイ、キク ラゲ、蓮根 調味料 : 火麻油、生姜、塩、片栗粉、ニンニク |
| 制作方法（工夫） | 1 鍋でお湯を沸かし素材を軽く茹でる。 2 鍋に火麻油を入れ、油が七割温めたら、スライスしたニンニクを入れ、香りが出るまで炒める。その後 サヤエンドウとキクラゲを入れ、すこし料理酒を 入れ、素早く炒める。 3 ニンジンとシログワイを痛めて、塩、鶏がらスープの素、水溶き片栗粉を入れ、よく混ぜた後、鍋に出す。 |
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