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【食譜】蘭花茭白(らんかこうはく)【食物語(しょくものがたり)】

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作成者: mozuku3306
最終更新者: mozuku3306

食物語(しょくものがたり)のゲーム内で作成する料理レシピを掲載しています。

蘭花茭白の基本情報

読み方らんかこうはく
料理名蘭花茭白
品質
説明一定数の偕老同穴を調理すると開放。美しい茶膳。素朴な色合いで、茶葉の香りが料理に溶け 込んでいる。食べると口の中に香りが残る。
制作方法(食材)主材料: 安徽蘭花茶、茭白、白豆腐干
副材料: 中華だし、食塩
制作方法(工夫)1 熱湯に茶葉を漬ける。 若芽と少量の茶汁を取り分けておく。
2 茭白を切り分け、白豆腐干を薄切りにする。鍋で油 を熱し、
2 菱白を切り分け、白豆腐干を薄切りにする。鍋で油を熱し、茭白、茶葉、白豆腐干を一度に鍋に入れ、強火ですばやく炒める。
3 さらに茶汁、調味料を入れ、よく火を通す。
4 器に盛りつけ、整えて蘭の花の形にする。

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