【食譜】カレー魚団子（かれーさかなだんご）【食物語（しょくものがたり）】
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食物語（しょくものがたり）のゲーム内で作成する料理レシピを掲載しています。
カレー魚団子の基本情報
 | |
| 読み方 | かれーさかなだんご |
|---|---|
| 料理名 | カレー魚団子 |
| 品質 | 尚 |
| 説明 | 酢豚の調理を極めた際に開放。 閩南地区特有の料理で、 魚団子をカレーで煮込む。 見た目が食 欲をそそり、味は濃厚で歯応えがある。 |
| 制作方法（食材） | 食材: 魚団子、 カレー 調味料 : ジャガイモ、バター、ニンニク、ニンジン、 ココナッツミルク、 鶏肉、 たまねぎ |
| 制作方法（工夫） | 1 ジャガイモとニンジンを一口大に切り、 タマネギとニンニクをみじん切りにする。 2 にんにくをバターで炒めて香りを出してから、タマ ネギを入れて炒め、 鶏肉を加えて半分まで火を通したらジャガイモとニンジンを入れて炒める。 3カレーのルーとココナッツミルク、 適量の水を加えて煮込む。 汁気が半分になるまで煮たら、つみれを入れて更に煮詰める。 4 すべての材料を土鍋に移し、お湯とほんのり辛いカ レーのルーを入れて煮る。 つみれが浮いてきたらで きあがり。 |
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