【食譜】岳陽姜辣蛇（がくようきょうらじゃ）【食物語（しょくものがたり）】のコピー
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食物語（しょくものがたり）のゲーム内で作成する料理レシピを掲載しています。
岳陽姜辣蛇の基本情報
 | |
| 読み方 | がくようきょうらじゃ |
|---|---|
| 料理名 | 岳陽姜辣蛇 |
| 品質 | 珍 |
| 説明 | 姉妹団子の調理を極めた際に開放。梢蛇を大量 のショウガで生臭さを取り除き、強火で煮る。 蛇の肉が柔らかくて歯ごたえがある。 |
| 制作方法（食材） | 食材 : 養殖梢蛇、 サンショウ、 バラ肉 調味料 : 豆板醤、 辣醤、塩、花生辣醤、旨み調味料 ごま油、水、サラダ油 |
| 制作方法（工夫） | 1 蛇をさばき、そして切る。 バラ肉を薄切りにする。 2バラ肉をサラダ油で香りが出るまで炒め、ショウガ、梢蛇、塩、旨み調味料、豆板醤、辣醤、花生辣醬を入れて煮る。 3サラダ油を熱し、サンショウと梢蛇を入れて強火で炒め、 ごま油をかけたら出来上がり。 |
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