【食譜】酸辣土豆絲（さんらーとぅとぅすー）【食物語（しょくものがたり）】
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食物語（しょくものがたり）のゲーム内で作成する料理レシピを掲載しています。
酸辣土豆絲の基本情報
 | |
| 読み方 | さんらーとぅとぅすー |
|---|---|
| 料理名 | 酸辣土豆絲 |
| 品質 | 良 |
| 説明 | 灯影牛肉の調理を極めた際に開放。 中国で最も ポピュラーな家庭料理のひとつ。 均等に千切り され、サクサクした食感がおいしい。 |
| 制作方法（食材） | 食材 : ジャガイモ 調味料 : パプリカ、塩、酢、ショウガ、ニンニク、花椒、唐辛子 |
| 制作方法（工夫） | 1 ジャガイモを千切りして水に浸し、葱、唐辛子、二ンニク、ショウガを細かく切り、パプリカを千切り にする。 2 熱した中華鍋に油を入れ、香りがするまで花椒を炒めた後に取り出す。 3 葱、ショウガ、ニンニク、唐辛子を炒めて、ジャガイモ、酢、塩、千切りパプリカ、ニンニクを炒めて出来上がり。 |
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