【食譜】清凉釀苦瓜（せいりょうじょうくか）【食物語（しょくものがたり）】
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食物語（しょくものがたり）のゲーム内で作成する料理レシピを掲載しています。
清凉釀苦瓜の基本情報
 | |
| 読み方 | せいりょうじょうくか |
|---|---|
| 料理名 | 清凉釀苦瓜 |
| 品質 | 珍 |
| 説明 | 一定数の粟飯を制作するとアンロックされる。客家の家庭料理。爽やかでサクサクとした食感 栄養も豊富で夏に最適。 |
| 制作方法（食材） | 食材: ツルレイシ、 豚のひき肉、魚の肉 調味料 : ネギ、 生姜、塩、醤油、卵、 生粉 |
| 制作方法（工夫） | 1 骨を抜いた魚肉と豚のひき肉を混ぜて、ネギ、生姜 と卵を入れる。 2 ひき肉に醤油、塩と少量の生粉を入れる。 3 下味をつけたツルレイシを鍋に入れて揚げる。 |
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