【食譜】鍋燒河鰻（ぐおしゃおはーまん）【食物語（しょくものがたり）】
最終更新日時 :
1人が閲覧中
食物語（しょくものがたり）のゲーム内で作成する料理レシピを掲載しています。
鍋燒河鰻の基本情報
 | |
| 読み方 | ぐおしゃおはーまん |
|---|---|
| 料理名 | 鍋燒河鰻 |
| 品質 | 御 |
| 説明 | 一定数の上海燻魚を制作するとアンロックされ る。寧波の甬帮菜の代表的な料理の一つ。 寧波 には多くの湖があるため、現地で成長する鰻は 「本塘河鰻」と呼ばれる。その内、骨抜き鍋焼き鰻が最も有名である。 |
| 制作方法（食材） | 食材：河鰻 調味料：醤油、米酢、砂糖、味の素、葱、落花生油、料理酒 |
| 制作方法（工夫） | 1 河鰻を処理して小さいブロックに切る。 2 鍋にネギを並べて、その上に鰻を載せ、黄酒、老抽 米酢、砂糖、味の素と適量の水を入れ、強火で煮 立ちする。 3 煮立ちしてから、蓋をして弱火で四十分ほど煮る。 4 最後に、中火で煮詰め、 油をかけて出来上がり。 |
▼おすすめ情報リンク
コメント (【食譜】鍋燒河鰻（ぐおしゃおはーまん）【食物語（しょくものがたり）】)
この記事を作った人
編集者紹介
食物語大好き
新着スレッド(食物語攻略wiki)
-
【食魂】えび餃子（えびぎょうざ）【食物語（しょくものがたり）】すみません、夏皎(かこう)も人間名だと思います。
- 3
- 2023年07月29日
-
【食譜】一品豆腐（いっぴんどうふ）【食物語（しょくものがたり）】>>3 いーえ！気付いて下さりありがとうございました。 良い料理…
- 4
- 2023年05月06日
-
質問掲示板3-12
- 865
- 2023年04月23日
-
【食魂】女児紅（じょじこう）【食物語（しょくものがたり）】外出(農場)台詞 「この新しく作った嫁入り衣装は、洗って干した…
- 6
- 2023年04月06日
-
粽・伝記情報提供ありがとうございます！反映させていただきました。>>1
- 2
- 2023年04月05日
