【食譜】合えエビ（あええび）【食物語（しょくものがたり）】
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食物語（しょくものがたり）のゲーム内で作成する料理レシピを掲載しています。
合えエビの基本情報
 | |
| 読み方 | あええび |
|---|---|
| 料理名 | 合えエビ |
| 品質 | 御 |
| 説明 | 一定数の鍋焼河鰻を制作するとアンロックされる。エビには豊富な栄養がある。食感が柔らか くて滑らかで、味わい深い。 新鮮な味を保つために、必ず生きているエビを素材にしている。 |
| 制作方法（食材） | 食材 : 生きる河エビ 調味料：胡麻味噌、パクチー、ネギ、生姜、 唐辛子 酢、ごま油、醤油、黄酒 |
| 制作方法（工夫） | 1 生きるエビ洗って、水を切る。 2 胡麻味噌、ごま油、醤油でたれを作り、黄酒を入れ味付けをする。 3パクチー、ネギ、生姜、唐辛子を細かく切り、油に入れて炒める。 4 黄酒たれと油で炒めた調味料をエビにかけて、蓋をして数分蒸してから出来上がり。 |
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