【食譜】東海玉螺香（とうかいぎょくらこう）【食物語（しょくものがたり）】のコピー
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食物語（しょくものがたり）のゲーム内で作成する料理レシピを掲載しています。
東海玉螺香の基本情報
 | |
| 読み方 | とうかいぎょくらこう |
|---|---|
| 料理名 | 東海玉螺香 |
| 品質 | |
| 説明 | 賽蟹羹の調理を極めた際に開放。閩南料理で廈門系料理。海鮮を主な食材とし形がきれいで味が濃厚。 |
| 制作方法（食材） | 食材 : つぶ 調味料 : 葱、ショウガ、干し唐辛子、食用油、豆板醤 |
| 制作方法（工夫） | 1 つぶを洗い、葱、ショウガを細かく切り、干し唐辛子を切る。 2 中華鍋を熱し、葱ショウガを入れて炒めてから豆板醤を加え更に炒める。 3 つぶを入れて炒めたら出来上がり。 |
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