【食譜】三不粘（さんぷーちゃん）【食物語（しょくものがたり）】
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食物語（しょくものがたり）のゲーム内で作成する料理レシピを掲載しています。
三不粘の基本情報
 | |
| 読み方 | さんぷーちゃん |
|---|---|
| 料理名 | 三不粘 |
| 品質 | 良 |
| 説明 | 老北京爆肚の調理を極めた際に開放。 お皿につかない、ハシにつかない、歯につかない”、 卵、砂糖、緑豆澱粉と水がなじんだ料理。 ケーキでもないしもちでもない。 |
| 制作方法（食材） | 食材: 卵黄、砂糖、ラード 調味料 : 緑豆澱粉、ごま油、水 |
| 制作方法（工夫） | 1 卵黄と砂糖、緑豆澱粉と水に入れて混ぜる。 2 中華鍋を熱し、ラードを入れて半分溶かしたら卵黄と澱粉を加え、叩いてなじませ、鍋につかないようにラードをかける、 3 澱粉、ラードがなじんだら、ごま油をかけて出来上がり。 |
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