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【食譜】木須肉(むーすーろ)【食物語(しょくものがたり)】のコピー

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最終更新者:mozuku3306

食物語(しょくものがたり)のゲーム内で作成する料理レシピを掲載しています。

木須肉の基本情報

読み方むーすーろー
料理名木須肉
品質
説明九転大腸の調理を極めた際に開放。北方の店では鶏と肉を炒める料理は木穉肉と呼ぶ。この”木穉肉” はいわゆる”木須肉” だ。孔府料理で味はさっぱりしている。
制作方法(食材)食材 : 豚の赤身、卵
調味料 : 干しキクラゲ、きゅうり、塩、醤油、料理酒、食用油、ごま油
制作方法(工夫)1豚の赤身を千切りにし、卵を割る。
2干しクラゲを水に浸してから、手でちぎる。きゅうりを薄切りにする。 葱、ショウガを千切りにする。
3 中華鍋を熱し食用油を注ぎ、卵を入れて炒め、"木須”を作る。
4 千切りの豚肉が白くなるまで炒め、葱、ショウガを加えて炒める。料理酒、醤油、塩を入れて炒めて、そしてキクラゲ、 きゅうりと”木須” を加えて炒める。ごま油をかけたら出来上がり。

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