【食譜】椎茸と栗の炒め（しいたけとくりのいため）【食物語（しょくものがたり）】
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食物語（しょくものがたり）のゲーム内で作成する料理レシピを掲載しています。
椎茸と栗の炒めの基本情報
 | |
| 読み方 | しいたけとくりのいため |
|---|---|
| 料理名 | 椎茸と栗の炒め |
| 品質 | 良 |
| 説明 | 茄子の油煮の調理を極めた際に開放。徽菜に属する、シイタケと栗を炒める。シイタケが滑ら かで、栗が甘くておいしい。栄養たっぷり。 |
| 制作方法（食材） | 食材 シイタケ、 栗 調味料 スープ、大豆油、醤油、旨み調味料、葱、生姜、砂糖、片栗粉 |
| 制作方法（工夫） | 1 シイタケを切り、 栗を切って茹で、 皮を剥いて切る 2熱した油にシイタケと栗を入れて炒め、醤油、砂糖 生姜、スープを加える。 ; 3沸騰したら弱火で煮込み、旨み調味料、片栗粉を入 れて強火で炒める。最後にごま油をかけて出来上がり。 |
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