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【食譜】東北拉皮(とうほくらーぴー)【食物語(しょくものがたり)】

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作成者: mozuku3306
最終更新者: mozuku3306

食物語(しょくものがたり)のゲーム内で作成する料理レシピを掲載しています。

東北拉皮の基本情報

読み方とうほくらーぴー
料理名東北拉皮
品質
説明小鶏燉姑の調理を極めた際に開放。東北で有名な冷たい料理、冷たい皮が変わっており、普段はジャガイモ、緑豆またはタピオカ粉で作られ、透明で歯ごたえがある。
制作方法(食材)食材 : 豚のひき肉、 拉皮、 きゅうり、にんじん、ピ ーマン、 豆腐皮
調味料:芝麻醤、ラー油、旨み調味料、 酢、ニンニ クおろし、塩
制作方法(工夫)1 きゅうり、豆腐皮、にんじん、ピーマンを洗った後 薄切る; 拉皮を水に浸す。
2 中華鍋に食用油を注ぎ、ひき肉を炒める。
3 拉皮、きゅうり、豆腐皮、にんじん、ピーマンを順一番にお皿に入れる。

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