【食物語】臭桂魚のレシピ
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目次 (臭桂魚のレシピ)
臭桂魚のレシピ
調理時間
| 調理時間 | 10~15分程度 ※下準備に1週間必要 |
|---|
必要な食材
- 桂魚
- 薄切り肉
- 薄切り竹
- 砂糖
- しょうゆ
- しょうが
- ラード
- 鶏がら
- ニンニクの葉
- 紹興酒
- 油
必要な道具
- 包丁
- 桶
- 中華鍋
作り方
桂魚を捌き、腹の部分を塩（塩水）で拭き、桶に1週間ほど漬けます。
漬けておいた桂魚を干してから中華鍋できつね色になるまで焼き、乾かします。
そして、中華鍋に薄切り肉、薄切り竹を入れて少し炒め、砂糖、しょうゆ、しょうが、鶏がら、紹興酒を入れます。強火で沸騰させた後、弱火にして煮込みましょう。
スープが乾いたことを確認したら、ニンニクの葉をかけてとろみをつけてラードをかければ完成です。
ゲーム内のレシピと必要な時間
| 必要な時間 | 05:21:00 |
|---|---|
| 必要な素材 | 川の幸×600 |
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