【食物語】魚香肉絲のレシピ
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魚香肉絲のレシピ
調理時間
| 調理時間 | 30分程度 |
|---|
必要な食材
- 豚肉
- ピーマン
- たけのこ水煮
- 干しシイタケ
- しょうが（チューブ）
- にんにくスライス
- 醤油
- 酒
- 片栗粉
- 豆板醤
- 油
- ごま油
必要な道具
- 包丁
- フライパン
作り方
豚肉、ピーマン、たけのこ水煮、干しシイタケをすべて細切りにします。その後、豚肉に酒としょうがを混ぜます。
フライパンに油をひいて肉を炒めて皿に戻し、フライパンにタケノコ、シイタケ、にんにくスライスを入れて炒めます。その後肉を再びフライパンに戻し、醤油、酒、豆板醤、ごま油を混ぜ合わせたものを入れます。
最後にピーマンを入れて強火にして炒めます、最後に豆板醤を加えて混ぜ炒めたらお皿に盛りつけて完成です。
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